Coovi Traiteur .com | Devis en ligne

Devis en ligne

En commandant sur notre site, vous acceptez nos Conditions Générales de Vente.

  • Accompagnement
  • Buffet Froid
  • Cocktail
  • Dessert
  • Entrée Chaude
  • Entrée Froide
  • Menu
  • Plat Chaud
  • Plat Froid
  • Vin d honneur
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Duo de purée pomme de terre /purée de patate douce
2.00 €
Duo de Pomme de Terre / purée de marrons entiers
2.00 €
La pâte rouge à l’oignon, tomate (pâte de semoule)
2.00 €
Gratin dauphinois au goût de foie gras de canard
2.00 €
Trio de légumes (pomme de terre, épinard, patate douce)
2.00 €
Écrasé de Pomme de Terre aux champignons
2.00 €
Duo de carotte à la crème /épinard à la crème
2.00 €
Embeurrée de pomme de terre aux cèpes
2.00 €
Pomme de Terre cendrillon gratinée
2.00 €
Purée de carotte / pomme de terre
2.00 €
Purée de pomme de terre / céleri
2.00 €
Aloko Banane Plantin frit
2.00 €
Crumble de champignons
2.00 €
Flan aux champignons
2.00 €
Gratin de Choux Fleur
2.00 €
Fagot de haricots verts
2.00 €
Riz Pilaf à la carotte
2.00 €
Tomate Provençale
2.00 €
Gratin dauphinois
2.00 €
Risotto Crémeux
2.00 €
Carotte à la crème
2.00 €
Duo Riz Poireaux
2.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Buffet froid découverte

2 Canapés assortis

~ Salades ~
Carotte râpé Piémontaise Taboulé

~ Assortiment ~
Plateau de charcuteries
(Rosette, saucisson à l’ail, salami, andouille)
Terrine de pâté de campagne

~ Viandes ~
haut de poulet rôti épices de colombo Pilon de poulet rôti épices de colombo Rôti de porc

~ Accompagnement ~
Chips

~ Fromages assortis ~
Brie, fourme d’Ambert

~ Dessert ~
Tarte aux pommes

~ Autres ~
Condiments.

Vin rouge coteaux du Vendômois vin de pays de Loire

Une bouteille Offerte pour 10 menus achetés

*Nous nous réservons la possibilité de modifier les hors d’oeuvres selon saison

16.00 €
Buffet froid saveur

3 Canapés assortis

~ Salades ~
Landaise (gésiers confits, haricots vert)
Tagliatelles au saumon fumé
Piémontaise

~ Assortiment ~
Plateau de charcuteries (Jambon de pays, rosette, salami, rillette)
Terrine de pâté de campagne

~ Viandes ~
Rosbeef
Roti de porc
Pilon de poulet Rôti aux épices de colombo

~Poissons ~
Terrine de saumon aux petits légumes sauce cocktail

~ Accompagnement ~
Lamelles de tomates sur lit de macédoine de légumes

~ Fromages assortis ~
Brie de Meaux, bleu, gruyère.

~ Dessert ~
Charlotte aux poires

~ Autres~
Pain de campagne & condiments.

vin rouge coteaux du Vendômois vin de pays de Loire
Une bouteille Offerte pour 6 menus achetés

 

30.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Pain Surprise – Crème de Saint Jacques

Environ 60 Pièces

40.00 €
Pain Surprise – Foie gras de canard

Environ 60 Pièces

60.00 €
Pain Surprise – Saumon fumé

Environ 60 Pièces

40.00 €
Pain Surprise – Jambon cru

Environ 60 Pièces

30.00 €
Pain Surprise – Rillette

Environ 60 Pièces

30.00 €
Pain Surprise – Mixte

Environ 60 Pièces

30.00 €
Plateau Cocktail – Toasts / Canapés cocktail

140 Pièces

60.00 €
Plateau Cocktail – Petit feuilleté à réchauffer

50 Pièces

60.00 €
Plateau Cocktail – Mini Verrines salées

40 Pièces

60.00 €
Brochette de légumes crus + sauce cocktail
0.90 €
Brochette de fruit (Pastèque/Ananas)
0.90 €
Brochette de fruit (Fraise/Mangue)
0.90 €
Brochette de fruit (Melon/Ananas)
0.90 €
Brochette de fruit (Melon/Raisin)
0.90 €
Melimélo de pique – Oeuf au Thon
0.70 €
Melimélo de pique – Oeuf au Saumon
0.70 €
Melimélo de pique – Oeuf au Fromage
0.70 €
Melimélo de pique – Oeuf nature
0.70 €
Melimélo de pique – Jambon cru/asperge
0.70 €
Melimélo de pique – jambon cru/fromage
0.70 €
Melimélo de pique – Chorizo/tomate cerise
0.70 €
Melimélo de pique – Chorizon/poivron
0.70 €
Melimélo de pique – Roulé de saumon fumé à l’emmental
0.70 €
Mignardise – Choux à la crème de mousseline
0.90 €
Mignardise – Macaron à la noix de coco
0.90 €
Mignardise – Crumble de saisons
0.90 €
Mignardise – Tartelettes
0.90 €
Mignardise – Délice aux trois chocolats
0.90 €
Mignardise – Mini verrine pana cotta aux agrumes
0.90 €
Cuillère de saumon fumé et mousse fromagère
0.90 €
Mini verrine de Saint-Jacques & caviar d’aubergine
0.90 €
Mini verrine de saumon et gaspacho
0.90 €
Mini bouchée crème de saumon fumé
0.90 €
Roulé de saumon fumé à l’emmental
0.90 €
Œuf au thon, œuf au saumon
0.90 €
Œuf au fromage, œuf nature
0.90 €
Toast canapés cocktail
0.90 €
Mini bouchée à la reine
0.90 €
Œuf mimosa
0.90 €
Verrine saumon tzatziki
0.90 €
Purée de courgettes, queues d’écrevisses, féta
0.90 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Trilogie d »omelette Norvégienne façon du Chef
3.00 €
Profiteroles

Sauce chocolat chaud, chantilly & amandes grillées

3.00 €
Flan coco
3.00 €
Crème brûlée au Rhum, vanille & cassonade
3.00 €
Tarte-tatin et sa boule crème glacée vanille
3.00 €
Croustillant de banane, sauce chocolat chaud
3.00 €
Demi-poire rôtie, et sa boule de glace vanille
3.00 €
Charlotte mousse framboise/mousse fraise
3.00 €
Duo mousse fraise/chocolat blanc
3.00 €
Gâteaux mousse au chocolat noir
3.00 €
Duo charlotte mousse chocolat/poires
3.00 €
Délice aux trois chocolats
2.50 €
Forêt noire
2.50 €
Fraisier crème mousseline
2.50 €
Poirier crème mousseline
2.50 €
Farandole de desserts et sa coupe de Pétillant
14.00 €
Farandole de desserts et sa coupe de Champagne
20.00 €
Sujet+plaque anniversaire (pour gâteaux)
1.80 €
Choux à la crème mousseline
2.00 €
Macarons à la noix de coco
2.00 €
Tartelette framboise
2.00 €
Crumble de saison
2.00 €
Tartelette abricot
2.00 €
Tartelette fraise
2.00 €
Tarte à la pomme
2.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Tatin de Saint-Jacques et poireaux sauce au beurre blanc
15.00 €
Tête de veau sauce vinaigrette échalotes pomme de terre cuit
9.00 €
Méli-mélo de salades croustillant de fromage chaud
9.00 €
Gésiers confits lardons salade
10.00 €
Crumble de fondue de poireaux au saumon sauce beurre blanc
11.00 €
Coffret de Saint-Jacques et crevettes
15.00 €
Croustillant de crevettes et saumon sauce béchamel
12.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Demi-homard à la parisienne
17.00 €
Tatin de Foie Gras mi-cuit et ses pommes caramélisées
15.00 €
Terrine de campagne
4.00 €
Marbré de foie gras de canard mi-cuit spécialité du chef
9.00 €
Terrine aux trois foies (volaille, lapin, porc)
4.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Menu Prestige

~Apéritif~
Pumk cocktail JMH un verre 14 cl par pers
Mise en bouche verrines de saumon au tzatziki

~ Entrées ~
Marbré de foie gras de canard mi-cuit & son confit de figue
Ou
Salade du chef (terrine, jambon de pays, gésiers confits, foie gras)

~ Poissons ~
Filet de turbot rôti sauce au coulis de jus de viande
Ou
Cassolette de Saint-Jacques gratinées

~ Trou Normand ~

~ Plats ~
Rôti de veau crème de morilles
duo purée pommes de terre / purée patate douce
Ou
Suprême de pintade farci au ris de veau & éclat de cèpes
Pomme de Terre cendrillon gratinée

~ Fromages ~

Plateau de fromages frais en variation

~ Dessert ~
Farandole de desserts et sa crème anglaise
Ou
Délice aux trois chocolats et sa crème anglaise
Ou
Demi-poire rôtie, truffes au chocolat au parfum d’agrumes

~ Café ~

~ Mignardise ~

Une bouteille de vin rouge Saint Nicolas de Bourgueil    
75 cl Offerte pour 6 menus achetés

49.00 €
Menu Tentation

~Apéritif~
Une coupe de pétillant par personne
mise en bouche verrine de
Purée de courgettes, queues d’écrevisses, féta

~ Entrées ~
La ronde terre-&-mer
(Saumon fumé-magret de canard fumé-foie de canard)
Ou
Tatin au marbré de foie gras de canard mi-cuit et ses pommes caramélisées
Ou
Brochette de boudin blanc et  pommes cuites

~ Plats ~
Duo filet de limande et saumon à la fondue de poireaux
Ou
Tendresse de souris d’agneau confite
Ou
Canard à l’orange pressée

~ Fromages ~
Plateau de fromages frais en variation

~ Dessert ~
Duo mousse framboise / chocolat blanc
Ou
Poirier  crème mousseline

Une bouteille de vin rouge chinon  vin de pays de  Loire
75 cl  Offerte pour 8 menus achetés

35.00 €
Menu Découverte

~ Apéritif ~
Kir au vin blanc muscadet Sèvre & Maine sur lie un verre de 14 cl par personne
Mise en bouche
Toast canapés cocktail 3/pers

~ Entrées ~
Terrine de saumon aux petits légumes sauce cocktail
Ou
Salade de gésiers de volaille confit et son Œuf Poché    

~ Plats ~
Couronne de filet de limande à la fondue de poireaux
Ou
Joue de porc confite sauce foie gras de canard
Ou
Suprême  de volaille sauce aux cèpes

~ Fromages ~

~ Dessert ~
Gâteau au chocolat noir
Ou
Charlotte poire

vin rouge coteaux du Vendômois vin de pays de Loire
Une bouteille 75 cl Offerte pour 10 menus achetés

29.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Cassolette de parmentier au confit de canard
10.00 €
Homard, sauce au beurre de vanille
12.00 €
Filet de turbot sauce au jus de viande
13.00 €
Carré d’agneau en croute farci au foie gras de canard
15.00 €
Tête de veau sauce vinaigrette échalotes
10.00 €
Magret de canard au coulis de jus de framboises
12.00 €
Confit de canard sauce crème de foie gras de canard aux cèpes
10.00 €
Tendresse de souris d’agneau confite
12.00 €
Coq-au vin

coteaux du vendômois

10.00 €
Bœuf bourguignon
9.00 €
Langue de bœuf sauce porto
9.00 €
Rôti de veau orloff
12.00 €
Duo de ris de veau et Saint-Jacques, risotto aux éclats cèpes sauce foie gras de canard
17.00 €
Cassoulet du gastronome

Lingots blancs, lard fumé, confit de canard, saucisse de Toulouse

11.00 €
Choucroute garnie

Choux, pomme de terre, jarret de porc cuit, saucisse de francfort,

Saucisson à l’ail, lard fumé

11.00 €
Couscous

Epaule de mouton, haut de poulet, merguez, tomates, courgettes, navets, poivrons , pois chiches, semoule

11.00 €
Paëlla

Riz, carottes, poivrons courgettes, tomates, crevettes, calamars, poisson blanc, pilon de poulet, chorizo

11.00 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Plateau de charcuterie (1)

Saucisson à l’ail, saucisson sec, andouille, salami, terrine de campagne

5.00 €
Plateau de charcuterie (2)

Boudin noir, terrine de campagne, rilette, rillons, rosette, salami

7.00 €
Terrine aux trois foies (volaille, lapin, porc)
4.00 €
Terrine de campagne
4.00 €
Marbré de foie gras de canard spécialité du chef
9.00 €
Terrine de saumon et sa gelée de persil
4.00 €
Coquille de saumon sur lit de macédoine de légumes
4.00 €
Artichaut norvégien au saumon spécialité du chef
9.00 €
Saumon frais farci à la mousseline de crevettes & petits légumes
9.00 €
Terrine de saumon, saint jacques & petits légumes
9.00 €
Saumon Bellevue nature avec tête & queue ou sans
7.00 €
Demi-langouste à la parisienne
17.00 €
Demi-homard à la parisienne
17.00 €
Rosbeef
4.50 €
Rôti de porc
2.80 €
Gigot d’agneau
6.00 €
Poulet ½
5.20 €
Poulet ¼
2.60 €
Poulet 1/8
1.30 €
Taboulé
2.60 €
Piémontaise
2.60 €
Salade landaise

 haricot vert, gésiers confits

3.60 €
Salade niçoise

riz, haricot vert, anchois, oeuf dur, coeur de palmier

3.60 €
Salade tagliatelle au saumon fumé
5.50 €
Melon au jambon de pays (selon saison)
5.50 €
Salade mexicaine

maïs, chorizo, tomate, poivron, olive noire

4.20 €
TOTAL
Désignation Tarif Quantité Sous-total
Formule à 570€ pour 70 personnes

Nous fournissons :

  • Vin blanc, rosé, jus de fruits, eau plate.
  • Les gâteaux secs sucrés.
570.00 €
Formule à 670€ pour 70 personnes

Vous fournissez les vins.

Nous fournissons :

  • les fours sucrés assortis
  • les canapés cocktails assortis
  • Verrine aux deux saumons à la saveur wasabi
  • les gâteaux secs sucrés.
670.00 €
Formule à 880€ pour 70 personnes

Nous assurons la mise en place du nappage, des verres et le service.

Nous fournissons :

  • la Méthode traditionnelle
  • les jus de fruits, Perrier, eau plate, coca-cola
  • brochettes de fruits (selon saison)
  • verrine aux deux saumons à la saveur wasabi
  • les canapés cocktails assortis
880.00 €
Formule à 1000€ pour 70 personnes

Nous assurons la mise en place du nappage, des verres et le service.  

Nous fournissons :

  • le Vouvray pétillant, sangria, Pumk cocktail JMH
  • les jus de fruits, Perrier, eau plate, coca-cola
  • les fours sucrés assortis
  • mini verrines de saumon et gaspacho
  • brochettes de fruits (selon saison)
  • les canapés cocktails assortis
  • les fours salés assortis
  • les gâteaux secs sucrés
1000.00 €
TOTAL
[ X ] Fermer

Conditions Générales de vente

 

NTRE  LES  SOUSSIGNES:

EURL JMH Coovi traiteur .com

1, rue des Écoles 41270 BOURSAY dép loir et cher 41
-Société à responsabilité limitée au capital de 10 000€
RCS de BLOIS - N° Siret:489 646 596 - N°TVAFR:274 896 46596
- d’une part,
                                                 - Et,
Mme, Mr, Société, Entreprise, Les C.E, Association, etc....
Adresse complète
..........................................................................
N° de téléphone fixe ou portable,
..........................................................................
- d’autre part,
Il est conclu un service de prestation cuisine  traiteur sur place, pour Mariage, Baptême, Anniversaire, Association, C.E, Entreprise, particulier,repas de groupe ou pour la Retraite, club de loisirs, colonie de vacance, restaurant traditionnel, brasserie,  prévu le____________ /_______________ de l’an deux mille seize à l’adresse complète indiquée par le(s) client (s). Qui a valeur de convention entre les parties, conformément aux dispositions du Code civil, relative aux conditions particulières fixées pour les engagements et de clause résolutoire dans les conditions définies ci-après:Le(s) client(s) déclare(nt) avoir pris connaissance exacte et irrévocablement, & accepté de plein droit, & sans  réserve, les présentes conditions générales de vente en leur possession.

Groupes de ........................................................................ composé de NB ................. personnes au total ( NB .............. jeunes

NB ....................       de moniteur - NB ............................... adultes.

Dates du séjour du ........... .................................... deux mille seize

Régimes alimentaire sans porc  NB ................... prénom ...................

....................................................................................................

Régimes alimentaire végétarienne  NB ............... prénom ................

....................................................................................................

Autre régimes alimentaire NB .................... prénom  .......................

.......................................................................................................

pour les déplacements à plus de dix km, hébergement du cuisinier & aide de cuisine, les serveuses à la charge du client qui si oblige.Les marchandises voyagent aux risques et périls du destinataire, à qui il appartient de vérifier l’existence d’avance et/ou de manquants au moment de la livraison et de consigner les réserves sur le documents de livraison. Le vendeur se réserve expressément la propriété des marchandises livrées jusqu’au paiement intégral du prix de vente,(loi n°80335 du 12/05/1980) .Échantillons Témoins  un échantillon représentatif des différents plats distribués poids > ou = à cent gramme  à conserver au froid positif, sera remis au client qui en prend la charge. Il doit être conservé pendant au moins cinq jours minimum. Sauf dérogation particulière, nos ventes sont conclues suivant les règles en vigueur dans la profession. Pour rendre la commande définitive, l’acceptation de notre devis doit être confirmée par la signature du client sur le bon de commande établi par nos soins, dont un exemplaire lui sera remis. Dès cette signature, la commande ainsi acceptée devient définitive et engage le client et nous–mêmes sur la nature et les quantités de repas commandés, les prix, les dates, les lieux et l’horaire. Tarif ré-ajustable selon augmentation des produits à toutes époques et pour mémoire, toute rayure rend le devis contrat caduque définitivement. Et de toute décharge de responsabilité et acquiescement des conventions signées. L’acceptation de commande emporte, du seul fait de la signature du bon de commande, l’adhésion pleine et entière du client à nos Conditions Générales de Vente. Aucune dérogation à ces conditions générales ne saurait nous être opposée si elle n’a pas reçu notre acceptation expresse et par écrit. Tous nos prix sont des prix nets, nos prestations étant livrées sur place ou emporter par le (s) client (s) eux-mêmes, au lieu indiqué et pour un nombre de personnes convenu à la commande. Une commande ne peut être annulée qu’après une mise en demeure par lettre recommandée, accordant un délai de huit jours francs. Les arrhes resteront acquis de droit. Nos marchandises sont payables au comptant:- 50 %, à la réservation - le solde à la fin du contrat & sans délai. ,Confirmation définitive du nombre de repas 72 heures avant la date de réception. Lors d’un changement de dernière minute (en moins) le nombre de convives confirmé sera obligatoirement facturé. Les convives invités de dernière minute seront pris en compte pour la facturation.

Règlement comptant à réception de la facture. Conformément aux conditions générales de vente, à défaut de paiement intégral dans les délais prévu pour leur règlement, les sommes dues seront majorées de plein droit de pénalités de retard calcules sur la base d’un taux annuel de 12,00 % appliqué au montant de la créance T.T.C. Ces pénalités ne peuvent êtres inférieures à un minimum de perception de 30,00 €uros. La société EURL JMH  ne fait pas d’escompte accordé en cas de paiement d’avance. Sachant que tout alcool & boisson non consommé restera (propriété), à la disposition de EURL J M H , droit aux bouchons 5€ par bouteille EURLJMH ne prend pas les bouteilles fournies par les clients & les bouteilles vide resterons à la charge des clients qui s,y oblige.-Responsabilité Assurance : Les mineurs étant sous la responsabilité de leurs parents, ou de leur  tutelle ou d’une association EURLJMH décline toute responsabilité quand à l,abus d,alcool les concernant, de même que l,abus d,alcool ou de toutes autres boissons qui pourrait être fait, en général.
Nous dégageons également notre responsabilité sur des oublis ou des erreurs concernant des menus adaptés à votre demande de type allergique, sans sel, hallal, casher,... EURLJMH décline toute responsabilité en cas de vol de fond et valeur, perte, dégradation des effets appartenant aux clients et/ou aux participants qui pourraient survenir à l,occasion de la réception. EURLJMH s,engage à respecter les locaux qui abritent la prestation. A cet effet, le client s,engage à renoncer et à faire renoncer ses assureurs à tout recours à l,encontre de EURLJMH et garantir la société de tout recours qui pourrait être engagé par les participants. En outre, le client sera seul responsable de toute perte, casse, dégradation qui pourrait être causé par les participants et/ou par le personnel dont il a la charge, sur les biens et le matériel appartenant à EURLJMH et sur ceux mis à la disposition de l,organisateur à titre de location ; il fera l,objet d,une facturation complémentaire. La restitution du matériel se fera par les soins du client dans les deux jours suivant la réception. Les casses, manquants, et non restitution de matériel à EURLJMH seront facturés.
Concernant la location de matériel ou vaisselle uniquement (sans prestation alimentaire) Le client est responsable du matériel ou de la vaisselle dès la mise à disposition.
Les chaises en tissues sont uniquement utilisables en intérieur, et doivent être rendus propres et rangés dans leur chariot.
La Vaisselle est rendu propre, le linge de table sont rendus sales (vaisselle débarrassée et rangée selon le conditionnement de livraison, linge secoué et replié sommairement et rangés dans les sacs fournis). En cas de non respect de ces conditions : facturation 50 € HT de l’heure. EURLJMH décline toute responsabilité du fait: d’accidents pouvant résulter de l’utilisation du matériel (étuves, friteuses,...), des retards de livraison liés à des cas de force majeure (accidents, intempéries, grèves...). Le tarif de location s’entend pour une durée de 24 heures. Et qui est bien précises sur le bon de commande La location sur le week-end doit être impérativement retournée le lundi matin qui suit la prestation. Toute perte, casse, dégradation et non restitution de matériel ou vaisselle sera facturé le client qui si oblige. Force majeure:  EURLJMH pourra se dégager de ses obligations ou en suspendre l,exécution si elle se trouvait dans l,impossibilité de les assurer en cas de force majeure, d’un évènement irrésistible et extérieur ou de cas fortuit (grève, incendie, dégâts des eaux, neige, décès, guerre, meute, manifestation, blocage, difficulté de circulation, tout sinistre affectant l’établissement, etc...) pour le service 2,70€ par pers et  par convives confirmé et pour le commis de cuisine 4€ par pers et par convives confirmé . En cas de contestations ou de litiges, le recours ne pourra être formulé qu’auprès du tribunal de Blois à l’exclusion de tout autre  pour faire servir et valoir ce que de droit.

 Je vous prie de croire, Chère Cliente, Chère Client, à l’expression de mes sentiments les meilleurs.
  Fait le _______ / _______ /deux mille seize.

a ________________________
Signature, (Précédé de la mention LU et APPROUVE

La (e)  Client (e),

[ X ] Fermer

Date de la commande :

  heure

 

Vos coordonnées

 

* Champs obligatoires

[ X ] Fermer

Récapitulatif de la commande :

Nom :

Adresse :

Email :

Téléphone :

 

Boursay, le 28/07/2017


Objet : Commande pour le
Référence du Dossier :

Produit Prix Unitaire Quantité Prix Net
Total :